Mitte der 80er Jahre war "Die Sonnenblume" allmählich aus der aktuellen zu einer ökologischen Bewirtschaftung.

Seit dieser Zeit, kein Dünger und Pestiziden in der Landwirtschaft und es gibt bereits über 20 Jahre unter dem Markenzeichen EKO produziert. Die EKO-Gütezeichen ist für Bio-Produkte. Biobauern verwenden keine Pestizide und keine chemischen Dünger für gesunde Produkte und eine saubere Umwelt.

Sie sind von Menschen, Tieren, natürliche und umweltfreundliche Leistung. Die Weide des Betriebes ist für Heu und weidende Pferde und Schafe genutzt. Auf der Ackerfläche für Bio-Futtermittel in der Tierhaltung in der Umgebung angebaut.